Испанский стартап "Hops & Beer" выращивает хмель гидропонически для производства пива, которое может помочь сохранить пивной промысел в условиях угрозы изменения климата. Эта технология может сократить водопотребление и использование химических удобрений, которые обычно необходимы для выращивания хмеля.
Хмель является одним из ключевых ингредиентов пива, и его выращивание требует большого количества воды и химических удобрений. Однако, благодаря гидропонике, стартап смог выращивать хмель без земли и использовать только 10% воды, необходимой для традиционного выращивания. Кроме того, процесс не требует химических удобрений и позволяет получить более стабильный урожай.
Создатели "Hops & Beer" надеются, что их технология позволит снизить негативное влияние производства пива на окружающую среду и сохранить качество пива в условиях изменения климата.
Источник: Медиастанция